Soufflé au brocoli et au cheddar
Je manque un peu d’imagination lorsqu’il s’agit de trouver une utilité aux têtes frisées de brocoli. D’habitude elles finissent trempées dans... Continue reading →
Month: January 2014
Crêpes au fromage dans le four
Toutes les fois que je me prépare à présenter une recette typiquement roumaine je m’en rends compte qu’il s’agit des plats que l’on retrouve aussi dans la cuisine juive, turque, russe ou grecque…. Ce qui est tout à fait normal... Continue reading →
Biscotti aux pistaches
Auparavant, j’aimais pas trop le thé et les tisanes. Les seules fois où j’acceptais d’en boire c’était lorsque j’avais un rhume. Et là, je transformais presque le thé en limonade chaude, en ajoutant du sucre et jus de citron en abondance. Mais,... Continue reading →
Ratatouille de poivrons grillés sur un lit de polenta
Cette recette de ratatouille aux poivrons grillés est l’un des plats de mon enfance. Quant à la polenta (mamaliga), c’est quasiment un plat national roumain qui remplace souvent le pain dans les repas. Il y a pas de plus facile... Continue reading →
Salade santé au chou rouge, aux pommes et aux noix
Avec le retour du froid à Montréal, j’ai ressenti une petite chute d’énergie et d’envie, en général. Comment combattre le froid et mettre un peu de couleur dans ces journées glaciales? J’ai trouvé la solution pour aujourd’hui sous la forme d’une... Continue reading →