Taboulé au boulgour

by Gaby // March 26, 2014 // 2 Comments

BULGUR TABBOULEH (scroll down for recipe in English) Le printemps semble finalement pointer son nez de princesse qui se laisse désirer et ça m’a donné presque envie de sautiller. Et de manger une salade fraîche, colorée, comme on aime bien... Continue reading →

Salade de kale, lentilles, quinoa et légumes rôties

by Gaby // March 15, 2014 // 1 Comment

LENTIL, KALE, ROASTED SWEET POTATOES SALAD (Scroll down for the recipe in ENGLISH) Depuis quelques jours je pensais à une salade qui marierait les lentilles et le kale d’une manière originale. Car j’ai pris mon courage à deux mains et... Continue reading →

Soupe de pois chiches à l’orientale

by Gaby // March 11, 2014 // 5 Comments

ORIENTAL CHICKPEA SOUP (scroll down for the recipe in English) Au Québec, les restaurants SoupeSoup n’ont plus besoin de présentation. Il y en a pas un, mais six restaurants de la marque fondée par Caroline Dumas, répendus dans les quartiers... Continue reading →

Soupe indienne de lentilles corail aux épinards

by Gaby // February 19, 2014 // 7 Comments

Indian Lentil Soup with Spinach (scroll down for the recipe in English) Cuisiner “à l’indienne” n’est pas compliqué. Les plats indiens n’impliquent généralement pas l’utilisation d’un nombre important d’ingrédients, mais plutôt … d’épices. Et il y en a qui... Continue reading →

Salade de quinoa aux poivrons grillés et au feta

by Gaby // February 16, 2014 // 6 Comments

Roasted peppers quinoa salad (scroll down for the recipe en English). Dernièrement j’essaie de manger plus de salades, donc je suis tout le temps en train de penser à de possibles combinaisons et variations d’ingrédients. Celle-ci, d’inspiration grecque, a... Continue reading →