Fettucini aux tomates cerises: prêt en 20 minutes!

Est-ce que vous êtes du genre à prendre des résolutions de début d’année? À vous dire, par exemple, qu’à partir de cette année, je vais faire plus de sport, maigrir de x kilos, manger moins de sucre, ne plus fumer, etc.? J’avoue que j’ai déjà passé par cette phase, mais je m’en suis débarrassée vite après deux, trois tentatives échouées: d’aller au gym trois fois par semaine, de manger moins de sucre, plus de légumes… d’avoir un train de vie parfait et parfaitement adapté à notre société exigeante et surtout intransigeante.

Cette année, je l’ai commencé avec un souhait beaucoup plus anodin et dépourvu d’héroïsme: celui de faire le ménage dans mon frigo et de voir ce que je peux faire avec les restants des dernières semaines de gourmandise. Et c’est comme ça que je suis venue à me dire que, dans le fond, peut-être je suis sur la voie de la simplicité volontaire et que ça va être ça ma résolution de l’année 2014? Hmmm… je ne suis pas tout à fait convaincue.

Vous, ceux qui allez passer une minute ou deux pour lire ce billet, êtes-vous du genre à prendre des résolutions de début d’année? Si oui, je serais curieuse d’apprendre lesquelles?

Mais en attendant, voici ma recette de fetuccini aux tomates cerises. Il vous en faut aussi de la roquette (c’est ce que j’ai eu moi dans le frigo), mais des bébés épinards seraient bons aussi. De l’ail, un peu du vinaigre balsamique et du parmegggiannnooo. Qui n’est bien sûr, irremplaçable, mais j’avoue que ça donne un meilleur goût et en plus te fait te sentir comme un vero italiano!

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