Guimauve au chocolat

PARTY CHOCOLAT MARSHMALLOWS (Scroll down for recipe in English)

Me voilà lancée dans la … bataille food!

Impossible de manquer cette mini-compétition lancée par le Bistro de Jenna et dans laquelle il semble que beaucoup de bloggeuses francophones s’y impliquent assidûment. Je l’ai vue passer deux fois depuis que j’anime mon petit blogue, mais à vrai dire, novice comme je suis, j’ai pas trop osé m’y mettre. Pour ce mois, la liste de participantes est encore impressionnante:

Cook n’Tinem (Stéphanie), Mon P’tit Coin Gourmand, Homemade Maurylise, By ACB 4 you, Méli Mélo en cuisine, La Cuisine au fil d’Ariane, Del’s Cooking Twist, Chocociframboise, Cerises et Friandises, Elo’die Ghorzi, Valentine Patisse, Le Bistro de Jenna, Mes petites marmites de MIKA, Dans la cuisine de Flore, Marine en cuisine, Le monde de Lully, Bienvenue chez Spicy, Et Charlotte découvrit la cuisine, Des recettes à Gogo, Vanille et Chocolat, Pourquoi je grossi…, Une cuisine pour Voozenoo, Popote et Nature, Chocoframboise, Cooking n co, Kalou and cook, A Table les garçons Aux Délices de Vany, J’ai le coeur gourmandise , Ca ne sent pas un peu le brûlé la?, Les Hobbies de Cilia et Shawna, Mel L’a fée, Salon “Rêves de cupcakes”, Les Délices de COCO, Encore une lichette

Et de plus, c’est une Québécoise qui organise le “combat”, Aude, de jameneledessert (avec un nom pareil, je crois que je vais l’inviter chez moi l’un de ces jours:). Et le thème, eh, bien, le thème c’est le chocolat et les guimauves ou marshmallows ou autrement dit, les s’mores! Depuis presque 10 ans que j’habite au Québec, j’ai mangé peut-être deux fois des guimauves, alors une raison de plus de m’engager corps et âme pour faire un petit dessert en utilisant cette sucrerie à consistance moelleuse. Comme une boule “anti-stres”:) presque.

Alors, pour ma première participation, j’ai mis des habits de fête, des confettis un peu partout et voici ma version de guimauve au chocolat très, très simple à faire, mais très jolie, parfait dessert pour un party d’enfants: des guimauves au chocolat, ornés avec des petits confettis de décoration.

À consommer avec modération, car ils sont, ma foi, pas mal sucrés même pour quelqu’un qui a la dent sucrée.

INGRÉDIENTS:

  • une vingtaine de guimauve grandes
  • 125 (1/2 tasse) chocolat 70%
  • 1/3 tasse d’eau
  • 1/3 tasse décoration gâteau

1. Mettre le chocolat et l’eau dans une petite casserole à feu doux et faire fondre tout en mélangeant. Il ne faut pas que le mélange soit trop liquide.

2. Fixer la guimauve sur un bantonnet en bois et tremper juste à moitié dans le chocolat, tourner pour enlever l’excès de chocolat. Laisser le chocolat se solidifier pendant quelques minutes et faire passer dans la décoration gâteau par la suite.

 

INGREDIENTS:

  • twenty large marshmallow
  • 125 (1/2 cup) chocolate 70%
  • 1/3 cup water
  • 1/3 cup cake decoration rainbow

1. Place chocolate and water in a small saucepan over low heat and mix until chocolate is melt. It is not necessary that the mixture is too runny.

2. Set the marshmallow on a wooden bantonnet and soak half in chocolate, turning to remove excess chocolate. Allow the chocolate to set for a few minutes and pass the cake decoration thereafter.

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21 comments

    • Gaby says:

      Merci, Jenna! j’avais super hâte de poster la recette, j’aime bien l’idée et c’est sûr que je vais pas manquer les prochains mois!

    • Gaby says:

      Merci! C’est très gentil! Moi aussi je suis très contente c’est vraiment une belle occasion de connaître de gens qui se passionnent à la même chose que moi!

  1. henri says:

    Jolie présentation stylisée des guimauves grillées au-dessus d’un feu de bois et aucun risque de se brûler!!

  2. Kasia says:

    Looks like a brilliant idea for kids party! I’ve seen it several other places and will have to try it soon! Lovely pics!
    Very best greetings from Denmark!
    Kasia

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