Cette recette de panna cotta est inspirée par toute la neige tombée les derniers jours. Mais aussi par le fait que je voulais trouver une utilité à la grenadine qui m’a fait un clin d’oeil à ma dernière visite à l’épicerie.
Panna cotta aux grenadines
Recipe Type: Dessert
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 400 ml crème 15%
- 70 g sucre à glace
- 1 sucre vanillé
- 10 g gélatine (un sachet)
Instructions
- Dans une casserole, mijoter doucement la crème, le sucre et le sucre vanillé (5 minutes)
- Dans un bol, faire gonfler la gélatine dans de l’eau froide 5 minutes. Ajouter un peu de crème chaude pour faire fondre la gélatine complètement. Incorporer ensuite la gélatine fondue au mélange de crème.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Mettre quelques grains de grenadine au fond du pot et verser la préparation. Réfrigérer 6 heures.
Ça m’a l’air très délicieux tout ça ! Belle recette !