Cerises &  Friandises
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aubergines

Baba ganoush aux poivrons rôtis

by Gaby // July 19, 2014 // 7 Comments
Baba Ganoush-Roasted Eggplant and Red Pepper Dip (Scroll down for the recipe in English) Lorsque j’étais enfant, je ne savais pas que la purée d’aubergines que je mangeais tous les étés s’appelle baba ganoush, que c’est un plat qui a ses... Continue reading →

Aubergines au chermoula farcies au bulgur de Yotam Ottolenghi

by Gaby // January 10, 2014 // 3 Comments
Je trouve qu’avec la surabondance de choix, il est difficile de nos jours de choisir un bon livre de cuisine.  Avec Yotam Ottolenghi, l’on ne peut pas se tromper: il détient quatre restaurants à Londres, publie des recettes pour des... Continue reading →

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