Soupe de pois chiches à l’orientale

by Gaby // March 11, 2014 // 4 Comments

ORIENTAL CHICKPEA SOUP (scroll down for the recipe in English) Au Québec, les restaurants SoupeSoup n’ont plus besoin de présentation. Il y en a pas un, mais six restaurants de la marque fondée par Caroline Dumas, répendus dans les quartiers... Continue reading →

Soupe indienne de lentilles corail aux épinards

by Gaby // February 19, 2014 // 5 Comments

Indian Lentil Soup with Spinach (scroll down for the recipe in English) Cuisiner “à l’indienne” n’est pas compliqué. Les plats indiens n’impliquent généralement pas l’utilisation d’un nombre important d’ingrédients, mais plutôt … d’épices. Et il y en a qui... Continue reading →

Soupe d’hiver et randonnée à Val-David

by Gaby // February 10, 2014 // 3 Comments

Winter vegetable soupe (scroll down for recipe in English) Je ne suis pas une grande amatrice des sports d’hiver, mais je ne dis jamais non à une randonnée en nature. Alors dimanche je suis allée faire de la raquette dans... Continue reading →

Soupe épicée aux patates douces et aux carottes

by Gaby // February 2, 2014 // 1 Comment

Je suis à ma deuxième tentative de présenter une recette préparée à partir des patates douces et des carottes sur mon blog. La première fois, il y a quelques jours, je m’étais apprêtée à faire la démonstration d’un repas... Continue reading →

Bortsch - à la roumaine

by Gaby // December 24, 2013 // No Comments

Pendant mon enfance, il n’y avait pas des repas qui ne soient pas accompagnés par un potage ou bortsch (ciorba ou bors). Et quand je dis bortsch, je ne me réfère pas à la version de bortsch la plus connue,... Continue reading →